Pancetta legata certosa

Lavorazione al naturale, con spezie e piante aromatiche, sale, ecc.

Legata a mano.

tipologia carne: suino

stagionatura: 2 mesi circa

 

PANCETTA LEGATA CERTOSA

pezzatura: 2,5 kg circa

confezionamento: a vista

conservazione: il prodotto si conserva in luogo fresco e asciutto, con temperatura non superiore a +7 gradi C, per circa 5 mesi

 

PANCETTA LEGATA CERTOSA A META'

pezzatura: metà

confezionamento: sottovuoto

conservazione: il prodotto si conserva in luogo fresco e asciutto, con temperatura non superiore a +7 gradi C, per circa 5 mesi

 

PANCETTA LEGATA CERTOSA A TRANCI

pezzatura: tranci

confezionamento: sottovuoto

conservazione: il prodotto si conserva in luogo fresco e asciutto, con temperatura non superiore a +7 gradi C, per circa 5 mesi

 

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